25-10-07
Hum...beurk!!!
Hier, j'ai essayé de faire des yaourts au chocolat, j'ai bien suivi le recette que propose Samania sur son blog (désolée pour le lien, mais je débute et n'ai pas encore compris le fonctionnement....)
j'étais super fière de moi ce matin au réveil quand j'ai vu ces beaux yaourts...ils donnaient vraiment envie...mais voila...BEURK, BEURK, BEURK, un goût acide à vous dégoûter...je suis déçue, moi qui voulait faire plaisir aux loulous...mais je vais réessayer!!!!
19-10-07
CAKE PARTY!!!
Demain soir nous fêtons les 6 ans de Prune en famille...c'est à dire 17 personnes, et comme je n'ai pas prévu de passer ma soirée dans ma cuisine, je prépare des cakes pour un apéro dînatoire...J'ajouterais des crudités à tremper dans des sauces, du gacamole, des petits fromages à picorer...Sans oublier bien-sûr le fameux gâteau d'anniversaire et ses bougies (en l' occurrence il en faudra plusieurs)!!!!
3 cakes: cake savoyard/ cake aux olives/ cake aux figues
15-10-07
yaourts à la fraise...
j'ai donc fait mes 1er yaourts...3 fois nature et là, je viens d'essayer à la fraise (on rajoute seulement 5 cuillères de sirop de fraise) verdict: ça va, j'ai voulu me donner bonne conscience donc j'ai été un peu radine sur le sirop...on sent la fraise, mais la prochaine fois je remplirais bien les cuillères...
malgré tout ces yaourts ont bon goût et ne sont pas rose fluo comme certains bourrés de colorants...je peux utiliser du lait et du sirop BIO et spécial dédicace à mes soeurs:il n'y a plus d' emballages à jeter c'est donc "ECOCITOYEN"!!! lol
13-10-07
Quiche aux courgettes...
Vu l'été pourri que nous avons eu le potager est désertique!! sauf le coin courgette qui cette année est très productif, alors devinez ce que l'on mange en ce moment??????
QUICHE AUX COURGETTES
1 pâte feuilletée déposée au fond d'un plat puis en couches successives
200g de lardons allumettes
1 courgette de taille moyenne coupée en rondelles
1 tomate coupée en rondelles
1 pointe d'ail
3 oeufs battus en omelette et mélangés à 10cl de crème liquide que l'on verse sur le tout
50g de gruyère pour le gratin
Déposer au four préalablement chauffé à 190° pdt 3/4 d'heure (a voir en fonction du four utilisé, le mien n'a pas la chaleur tournante) servir avec une salade d'endives...même les enfants ont aimé!!! si c'est dire...
EDIT: j'ai oublié de préciser qu'il fallait saler et poivrer...sorry...car c'est important car la courgette c'est un peu fade...!!!!
08-10-07
Pain viennois
Hum...quelle bonne odeur en ce dimanche matin...le pain viennois est prêt à être mangé...merci ma MAP!!! Tout le monde se régale, le pain est moelleux, parfumé comme il faut...et légèrement toasté avec un pointe de beurre demi-sel: c'est du pur bonheur!!!
lait 240ml
sel 1cc
sucre 15g
beurre 50g
farine t55 400g
levure déshydratée 1.5cc
programme normal ou sucré, on peut aromatiser ce pain avec de la vanille en poudre, des zestes d'orange ou du citron râpés...pour ma part j'ai partagé ma dose de sucre en 2 et j'ai rajouté un sachet de sucre vanillé de 7.5g...
la recette est tirée du livre:"machine à pain" des ÉDITIONS FRANCE LOISIRS 
